Holaaaaaa ^_^ Aquí estamos con DOMINGO EN LA COCINA, la sección cocinera y golosa del blog jeje. Esta semana os traigo un bizcocho de yogur y naranja.
Ingredientes
- 1 yogur
- 4 huevos
- 240 g de harina
- 240 g de azúcar
- 130 ml de aceite de girasol
- 1 naranja
- Mermelada de naranja amarga
- 1 sobre de levadura
- 4 huevos
- 240 g de harina
- 240 g de azúcar
- 130 ml de aceite de girasol
- 1 naranja
- Mermelada de naranja amarga
- 1 sobre de levadura
preparación
1- Se separan las yemas y las claras y se montan por separado con una parte del azúcar. Algo más de la mitad del azúcar se bate con las yemas y la otra se reserva para añadir a las claras cuando estén a medio montar.
2- Cuando se ha fundido el azúcar con las yemas, la masa ha blanqueado y empieza ahacer burbujas, es el momento de añadir el yogur, se bate bien para incorporarlo, y lo mismo se hace con el zumo de la naranja y una cucharada de mermelada de naranja amarga. Cuando está mezclado se añade el aceite. Una vez está todo integrado se tamiza la harina con la levadura. La harina no se debe batir demasiado. Ahora solo nos queda incorporar las claras montadas a punto de nieve.
3- Se calienta el horno a 180 grados centigrados y se prepara el molde o la bandeja. Luego, se hornea el bizcocho durante uan media hora y se va comprovando pinchandolo con un palillo de brocheta o una aguja hasta que salga limpio.
4- Se deja enfriar y se desmolda, aunque es opcional.
Ahí está vuestro bizcocho. ¿Lo habéis provado? ¿Estaba bueno? Contadme ^_^
2- Cuando se ha fundido el azúcar con las yemas, la masa ha blanqueado y empieza ahacer burbujas, es el momento de añadir el yogur, se bate bien para incorporarlo, y lo mismo se hace con el zumo de la naranja y una cucharada de mermelada de naranja amarga. Cuando está mezclado se añade el aceite. Una vez está todo integrado se tamiza la harina con la levadura. La harina no se debe batir demasiado. Ahora solo nos queda incorporar las claras montadas a punto de nieve.
3- Se calienta el horno a 180 grados centigrados y se prepara el molde o la bandeja. Luego, se hornea el bizcocho durante uan media hora y se va comprovando pinchandolo con un palillo de brocheta o una aguja hasta que salga limpio.
4- Se deja enfriar y se desmolda, aunque es opcional.
Ahí está vuestro bizcocho. ¿Lo habéis provado? ¿Estaba bueno? Contadme ^_^