Bien miniuniversitos míos, os voy a dar una noticia extraña. Sé que llevo muy poquito con el blog pero la sección de DOMINGO EN LA COCINA se me hace super difícil de cumplir. El fin de semana es demasiado corto para mi gusto y si tengo que ponerme a cocinar pierdo la mitad de un día. No voy a eliminar esta sección, por mucho que sea la que está más fuera de lugar del blog, simplemente he decidido hacerla mensualmente en lugar de semanalmente. Espero que os parezca bien a todos. Si tenéis sugerencias o queréis decirme algo, ya sabéis, dejad un comentario y os responderé en cuanto pueda ^_^
Holaaaaaa ^_^ Aquí estamos con DOMINGO EN LA COCINA, la sección cocinera y golosa del blog jeje. Esta semana os traigo un bizcocho de yogur y naranja. Ingredientes- 1 yogur - 4 huevos - 240 g de harina - 240 g de azúcar - 130 ml de aceite de girasol - 1 naranja - Mermelada de naranja amarga - 1 sobre de levadura preparación1- Se separan las yemas y las claras y se montan por separado con una parte del azúcar. Algo más de la mitad del azúcar se bate con las yemas y la otra se reserva para añadir a las claras cuando estén a medio montar.
2- Cuando se ha fundido el azúcar con las yemas, la masa ha blanqueado y empieza ahacer burbujas, es el momento de añadir el yogur, se bate bien para incorporarlo, y lo mismo se hace con el zumo de la naranja y una cucharada de mermelada de naranja amarga. Cuando está mezclado se añade el aceite. Una vez está todo integrado se tamiza la harina con la levadura. La harina no se debe batir demasiado. Ahora solo nos queda incorporar las claras montadas a punto de nieve. 3- Se calienta el horno a 180 grados centigrados y se prepara el molde o la bandeja. Luego, se hornea el bizcocho durante uan media hora y se va comprovando pinchandolo con un palillo de brocheta o una aguja hasta que salga limpio. 4- Se deja enfriar y se desmolda, aunque es opcional. Ahí está vuestro bizcocho. ¿Lo habéis provado? ¿Estaba bueno? Contadme ^_^ Holiwiiiiiiiiis!! ^_^ Lo primero es felicitar a todas las madres del mundo por su día especial. Ahora sí, empezamos con el DOMINGO EN LA COCINA!! Mini pizzas margaritaIngredientes- Pan de Molde - Tomate Triturado - Orégano - Queso Mozzarella Preparación1. Cogemos una rebanada de pan y la tostamos unos 30 segundos.
2. Untamos de tomate la rebanada de pan tostada y espolvoreamos el orégano y el queso Mozzarella. 3. Ponemos la mini pizza en el microondas durante 10 minutos a máxima poténcia. Y ya está la mini pizza margarita. Podéis probar a ponerle otros ingredientes también y mandarme fotos o propuestas al correo que hay en la parte de arriba. Holiwiiiiiis! ^_^ aquí os traigo la primera entrada del blooog!!! Espero que os guste y que disfrutéis del primer DOMINGO EN LA COCINA. Esta no es una receta especialmente complicada la verdad. Yo tarde como unos 15 minutos en hacerla pero porque soy muy lenta cocinando, si eres rápido creo que puedes hacerla en unos 5 minutos. Snacks de kiwi, queso y galletaIngredientes- Queso blanco (tipo el Burgo de Arias español) - 1 kiwi - galletas de chocolate Proceso1. Primero cortamos el queso. Podemos cortarlo a rodajas enteras o a medias rodajas como he hecho yo.
2. Pelamos y cortamos el kiwi según hayamos cortado el queso. 3. Troceamos las galleta, intentando que queden un poquito más pequeñas que las rodajas de queso y kiwi. 4. Colocamos el kiwi encima del queso y los trozos de galleta encima del conjunto del kiwi y el queso. Y ya lo teneis!! Espero que os guste la receta. Si queréis podéis cambiar el kiwi por alguna otra fruta, probarlo y experimentado! ^_^ |